Links en email

Meer informatie over Science is Cooking in Wageningen:

• www.cookandchemist.com
• www.kokswereld.nl
• www.college-de-france.fr
• www.kokenchemie.nl

• Hervé This: Molecular gastronomy
• Harold McGee: On Food and Cooking
• Harold McGee: Over eten en koken
• Video: Rachel Edwards-Stuart, molecular gastronomer of The Fat Duck
• Koppert Cress Texturas
• Foodite

 
emailadressen:

• Els Jansen (ook voor contact met Erik van der Linden)
• Jan Groenewold
• Eke Mariën